Restoran Yönetimi

Restoran Yönetimi; sunulan yemeğin mutfakta hangi çalışanın tarafından yapılmasına bakılmaksızın her seferinde aynı şekilde; temin edilip, hazırlanıp, porsiyonlanıp, pişirilip, servis edilmesini garantilemek için geliştirilmiş sistemler bütünüdür.